TEL::0898-88889999

网站公告:

诚信为本:市场永远在变,诚信永远不变。

主营项目

  • Kaiyun官方网|印度大多数外包程序员将在两年内消失
  • “Kaiyun官方网”市直机关基层理论宣讲员竞赛暨首场巡讲展
  • 天河外国语学校智慧城校区动工,将提供4500个学位_Kaiy
  • 全市优化营商环境工作综述“Kaiyun官方网”
  • 重点保护!重庆市第一批川渝知识产权合作名录公布,开州4个商标
  • 记者一线行 | 南城乡里溢薯香“Kaiyun官方网”

主营项目

当前位置: 首页 > 主营项目

【时代记忆】走亲戚-Kaiyun官方网

本文摘要:【时代记忆】走亲戚

  ◇王保义

  50至80年代,过年走亲戚这项活动留给我的印象尤为深刻。

【时代记忆】走亲戚

  ◇王保义

  50至80年代,过年走亲戚这项活动留给我的印象尤为深刻。我们晋城走亲戚民情风俗厚重,送的礼品、拜访的时间、主人招待亲戚的饭菜都十分讲究。走亲戚提的礼品都是“固体”类的东西,不像现今都是些奶呀、汁呀、粥呀等“液体”类的。

那个时候,粮食的缺乏,即使过大年,人们走亲戚所提的礼品也都是些米面疙瘩蒸成的枣糕子或点心。走亲戚提礼品论斤,枣糕子三个为一斤,点心之类八个为一斤。

每户亲戚最多提三斤,一般亲戚就是一斤或二斤。除此之外,那个时候走亲戚也有提白面蒸的糖包子、馅包子、麦穗子、角子之类的高级礼品和更加高级的麻纸包饼干的。馅包子、麦穗子、角子的馅都是粉条、豆腐、鸡蛋配些干豆角的素馅。

在那个食物十分匮乏的年代,饱经苦难的老人,正月天能得到亲戚送上的一斤“素菜圪包”面食,真是高兴得涕泪交加!

  那个时候人们过年走亲戚很注重礼体、很遵守规矩、很讲究风俗。走亲戚从大年初二开始,大人们按规矩都提前安排好,初二到初四要走的都是些特别亲近的,如:舅舅、姑姑、岳父母等。

破五到元宵节前这段时间,要走的都是一般的亲戚。过了正月十五要走的则是些相对较远的亲戚了。走亲戚当天,时间安排上也很讲究礼体。

既不大清早敲门惊扰亲戚,也不到了12点才匆匆起身给亲戚来个措手不及。一般都在9点到11点左右必须到亲戚家里,中午也必须留下吃饭。下午离开的时间一般是3点到4点左右。

有些新亲戚还要吃晚夕饭,吃晚夕饭的一般在5点左右才可离去。在亲戚家这七八个小时,没有吆三喝五酒菜相伴,没有漫无边际谈天说地,有的只是些与生产、生活、生存息息相关的、家长里短地交谈与问候。

谈各自上一年在农业社生产队里做了多少个劳动日,每个劳动日年终分了几毛钱,上一年分得了多少口粮等。

  过年主人家招待亲戚在饭菜上也十分有讲究。

一般的妗母待外甥,姑姑、姨姨待侄儿之类的都是当时一级饭食“三和面饸饹”,菜中依稀可见点儿小肉丁。岳母待女婿、姥姥待孙男孙女之类的,条件好的可吃个扯面或扁食。新女婿扯面或扁食是中午饭,下午还要吃晚夕饭,晚夕饭有大米盖菜的、烧油馍或蒸馍配川汤的。

大米饭在那个年代可不是像今天,家家都可吃到。

  那些年,过年人们走亲戚存在着一个普遍的现象,就是蒸食来回转。那个时候,一年一个人分得300来斤粮食,可以说是家家惜粮如金,即使过大年也舍不得浪费一粒。

过年走亲戚所需要的蒸食都是准备个五六分。特别是有老人的家户准备得会更少,就是老人接来的东西再用于走别的亲戚来回巡转。这样转来转去把蒸食倒转的不是少皮没毛,就是缺角少棱。

但就这样生怕浪费的当家人也舍不得吃掉,还要用竹皮子或高粱秆皮插住再走亲戚使用。

  这里值得回忆的还有小孩子们过年走亲戚半路上偷吃蒸食的事情。那个时候的人十分饥饿,即使大正月天肚里头也寡。

不懂事的小孩子们提着蒸食走亲戚,在半路上偷吃不足为奇。我本人去神农镇石壑村姑姑家走亲戚时,就有半路上偷吃了一个糖包子的经历。那个时候正月走亲戚有个规矩,就是走亲戚者返回家时不能提空篮子返回,必须有回头。比如说一斤馍馍8个,应该回2个。

那次,表嫂只回了1个。现在回想起来,充分显示出那个年代人们对吃的东西是多么在乎呀!

  随着社会的发展,时代的变迁,人们生活水平提高了,生活节奏加快了,过春节去旅游、去联欢、去聚会……安排得满满当当,走亲戚也就成了放羊的拾柴禾一一“捎代”了。

  但愿,随着国家对非遗传承、保护步伐的加快,淡去的年味会浓起来,过年走亲戚的民俗也会被重视、讲究起来。


本文关键词:Kaiyun官方网

本文来源:Kaiyun官方网-www.yscxgc.com